멍게 요리 총정리 | 신선한 제철 멍게로 즐기는 최고의 바다 향기
멍게 요리의 모든 것! 멍게회, 멍게무침, 멍게비빔밥부터 젓갈, 퓨전 요리까지.멍게 효능·다이어트 활용·보관법까지 한 번에 확인하세요.1. 멍게란 무엇인가?멍게는 바다 향이 강하게 느껴지는 해산물로, 한국에서는 흔히 ‘바다의 파인애플’이라고 불립니다.특유의 향과 씹는 맛 덕분에 회, 무침, 비빔밥, 젓갈 등 다양한 요리에 활용됩니다.제철: 3월~6월 (봄~초여름) 가장 맛있음칼로리: 100g당 약 90kcal, 저칼로리 고단백 식품영양소: 타우린, 아연, 비타민 B12, 인, 칼슘, 오메가3 풍부👉 멍게는 신선도가 맛을 좌우하는 해산물이기 때문에 손질과 보관 방법이 특히 중요합니다.2. 멍게의 주요 효능멍게는 단순한 별미가 아니라 건강에도 좋은 영양식품입니다.간 기능 강화: 타우린이 풍부하여 피로 회복..
2025. 10. 13.
